根据提供的信息，以下是一些冷门工科专业的排名和相关大学推荐：

遥感科学与技术

开设大学：

国内只有37所大学开设这个专业。

毕业生情况：每年有一千多名本科毕业生，很多毕业生在还未毕业时就被预定。

就业前景：随着精细化生产、5G技术、无人机、导航等行业的发展，对遥感科学与技术人才的需求很大。

航海技术

开设大学：

国内开设该专业的大学只有20多所。

毕业生情况：每年有两千多名毕业生，主要培养海洋船舶驾驶人才。

就业方向：毕业后一般在海事类单位从事航海管理与运行等工作，对身体素质有较高要求。

船舶与海洋工程

开设大学：

国内开设该专业的大学有30多所。

毕业生情况：每年毕业生不到三千人，主要培养海洋船舶的设计、研究人才。

就业方向：毕业生主要在船舶制造公司、海事局等企业就业。

这些专业虽然相对冷门，但根据行业发展趋势，它们的人才需求正在增加，因此具有较好的就业前景。如果你对这些专业感兴趣，可以考虑上述推荐的大学进行深入学习