湖南城市学院的本科专业有以下：

文学：汉语言文学专业、广告学专业、英语专业、日语专业、翻译专业、商务英语专业。

历史学：历史学专业。

物理学：物理学专业。

化学：化学专业。

生物学：生物科学专业、生物技术专业、生物信息学专业。

数学：数学与应用数学专业、信息与计算科学专业。

地理学：地理科学专业、地理信息科学专业。

管理学：信息管理与信息系统专业、工程管理专业、应急管理专业、旅游管理专业、人力资源管理专业、市场营销专业、行政管理专业、公共事业管理专业、城市管理专业。

艺术学：音乐学专业、舞蹈表演专业、视觉传达设计专业、环境设计专业、美术学专业。