西宁拥有多所高等院校，其中包括一些以诗词教育著称的学校。以下是西宁的一些大学名单，其中一些学校可能提供与诗词相关的课程或研究：

1. 青海大学

2. 青海师范大学

3. 青海民族大学

4. 青海大学昆仑学院

5. 青海警官职业学院

6. 青海卫生职业技术学院

7. 青海职业技术大学

8. 青海理工学院

9. 青海农牧科技职业学院

10. 青海建筑职业技术学院

11. 西宁城市职业技术学院

请注意，上述信息中并未特别提及哪些学校以诗词教育为主，但青海师范大学作为青海省唯一的师范类普通高校，可能会提供与文学和诗词相关的课程或研究项目。如果您对特定学校的诗词教育有更深入的兴趣，建议直接咨询相关学校获取更准确的信息