西华大学的食堂总体而言提供了多样化的餐饮选择，并且根据不同的特点和评价，每个食堂都有其独特之处。以下是对西华大学食堂的简要评价：

一食堂：

性价比较高，靠近老宿舍区，提供家常菜和快餐式食品，如烤肉饭。

二食堂：

靠近临江苑，提供家常饭菜，品种较丰富，但评价一般，价格与四食堂相仿。

三食堂：

靠近锦地苑，提供多样化的菜品，包括一些新颖的菜式，如螺蛳粉。环境较好，但价格相对较高。

四食堂：

靠近德馨苑，是标准化食堂，菜色丰富，有专门为女生设计的精美小吃。

食堂的菜品质量可口，价格实惠，并提供多种风味选择，如川湘菜、粤菜和餐饮快餐等。此外，食堂工作人员的服务态度良好，为学生们提供了舒适的用餐环境。