当前中国基础医学领域较为突出的大学包括复旦大学、北京大学、北京协和医学院等，这些学校的基础医学专业在教育部的评估中获得了较高的评级。具体来看：

复旦大学：复旦大学基础医学院在科研和教育方面成果显著，拥有多个国家重点实验室，并在教育部第四轮学科评估中获得A评分，是该校的优势学科。

北京大学：北京大学的基础医学专业在教育部的评估中获得了A+评级，体现了其在全国乃至世界范围内的领先地位。

北京协和医学院：北京协和医学院同样在教育部评估中获得了A+评级，是中国医学教育和研究的顶尖机构之一。

选择基础医学专业时，可以考虑这些学校的学科优势和研究方向，以及个人的兴趣和职业规划。此外，复旦大学和上海交通大学的基础医学院在特定领域如免疫学、肿瘤生物学、分子与精准医学等方面也有深入的研究。