普洱市的职业教育专业排名中，一些知名的学校包括：

普洱市铁路学校

特点：专注于铁路专业教育，以培养铁路行业人才著称。

教学：提供高质量的教育培训，拥有丰富的师资力量和独具特色的教学模式。

设施：配备先进的教学设备，帮助学生快速掌握知识和技能。

云南交通职业技术学院普洱分院

特点：重点职业院校，专业涵盖交通运输、物流管理、建筑工程等。

服务：为普洱市的物流和城市建设提供专业技术服务。

云南农业职业技术学院普洱分院

特点：以农业科技、种植技术、养殖技术等专业为主。

服务：支持普洱地区的农业发展。

这些学校为普洱地区的经济发展提供了必要的人才支持。