根据提供的信息，以下是工业陶瓷模具专业大学排名情况：

江西陶瓷工艺美术职业技术学院- 排名第一

泉州工艺美术职业学院- 排名第二

无锡工艺职业技术学院- 排名第三

以上排名基于2023年的数据，具体排名可能会因年份、评价体系等因素有所变化。学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和发展方向进行考虑