福州大学的热门专业排名如下：

1. 电气工程及其自动化（全国排名第6）

2. 化学工程与工艺（全国排名第7）

3. 机械设计制造及其自动化

4. 车辆工程（全国排名第9）

5. 资源勘查工程（全国排名第16）

6. 化学（全国排名第19）

7. 产品设计（全国排名第9）

8. 微电子科学与工程（全国排名第11）

9. 工艺美术（全国排名第12）

10. 工业工程（全国排名第13）

请注意，这些排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议您在选择专业时，还需考虑自己的兴趣和未来的职业规划