对于255分的学生，可以考虑以下职业和院校选择：

医学相关专业

调剂师是一个适合女生的职业选择，特别是在西安和四川地区。

护理专业也是一个选择，尽管某些学校可能没有提供这个专业，但可以通过成人教育（如自考）来获得相关证书。

财经类专业

会计和证券专业是女生比较受欢迎的选择。

参考江西旅游商贸学院，该校提供会计专业，学生可以通过自考获得证书。

旅游商贸类专业

导游职业也是一个选择，特别是在旅游行业发达的地区。

高职和中等职业学校

对于河南省的学生，可以考虑报考如河南理工职业学院、南阳职业学院、商丘职业技术学院等高职院校。

高职专升本的学校，如郑州航空工业管理学院、南阳师范学院也是选项之一。

热门专业

计算机专业，特别是3G移动通信专业，是目前市场上需求较大的领域。

土木工程专业也是一个长期热门且稳定的选择。

选择职业和院校时，建议结合个人兴趣、专业志向和实际情况进行综合考虑，选择最适合自己发展的路径。