核工程领域的教育机构包括：

1. 清华大学

2. 哈尔滨工业大学

3. 哈尔滨工程大学

4. 复旦大学

5. 上海交通大学

6. 东南大学

7. 南京航空航天大学

8. 中国科学技术大学

9. 华北电力大学（北京）

10. 西南交通大学

11. 兰州大学

12. 成都理工大学

13. 东北电力大学

14. 烟台大学

15. 华中科技大学

16. 西安交通大学

17. 重庆大学

18. 华南理工大学

19. 武汉大学

20. 四川大学

这些学校中的核工程与核技术专业通常被认为是国家级特色专业，具有较高的学术水平和教学质量。请注意，排名不分先后，且信息以学校最新公布的名单为准。