中国石油大学设有多个与石油相关的专业，主要包括但不限于以下这些：

石油工程：

培养学生具备石油勘探、钻井、油藏工程、石油开采等方面的理论与实践能力。

油气储运工程：

涉及油气储运工艺、设备与设施方面的基本理论和基本知识，培养高级工程技术人才。

能源与动力工程：

培养学生具备能源系统分析、电力系统及自动化、核能工程与核燃料循环等方面的专业能力。

化学工程与工艺：

涉及石油加工与石油化工等领域。

机械设计制造及其自动化：

培养学生具备机械系统的设计、制造、自动化等方面的能力。

土木工程：

涉及油气田地面建设、管道输送等基础设施的设计与施工。

安全工程：

培养学生具备石油工程中的安全管理能力。

环境工程：

涉及石油工程中的环境保护和污染防治。

勘查技术与工程：

培养学生具备地质勘探和石油工程相关技术。

海洋油气工程：

专注于海洋油气资源的勘探与开发。

材料科学与工程、 自动化等专业也为石油工程提供支持。

此外，中国石油大学还设有与石油工程相关的交叉学科和国际工程教育专业，以及工商管理等专业，为学生提供多样化的学习选择。

请注意，专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以学校最新公布的数据为准