包头市的学历学校包括：

本科学校

内蒙古科技大学（包括内蒙古科技大学包头医学院、内蒙古科技大学包头师范学院）

专科学校

包头职业技术学院

包头轻工职业技术学院

包头钢铁职业技术学院

包头铁道职业技术学院

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息