西南大学的专硕专业包括但不限于以下几个领域：

1. 教育类：

学前教育

小学教育

心理健康教育

特殊教育

职业与技术教育

职业技术教育

教育管理（非全日制可考，应届生不可，需2-3年工作经验）

2. 计算机科学与技术：

计算机科学系

软件工程系

网络工程系

自动化系

电子商务系

教育技术系

信息管理系

教师教育系

计算机基础系

实验教学中心

人工智能研究所

自动化研究所

3. 其他领域：

电子信息工程

环境科学与工程

经济学

管理学

心理学

农学

食品科学与工程

生物科学

植物保护

数学与应用数学

园艺

历史学

化学

农林经济管理

语言文学

物理学

动物医学

以上信息根据最新的发布时间和内容整理得出，具体的专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询西南大学研究生院或访问其官方网站获取最准确的信息