当前理科生就业难度较大的专业主要包括：

生物工程：

国内缺乏顶尖的生物公司，留学成本高昂，导致许多毕业生面临转行问题。

环境工程：

虽然听起来高大上，但实际应用性不强，对口岗位较少。

材料科学：

尽管新能源和半导体行业有所发展，但材料科学专业的毕业生仍面临就业挑战。

土木工程：

随着房地产和基建行业的饱和，土木工程专业毕业生面临激烈的就业竞争。

环境科学：

环境科学专业因“填坑”之称，很多学生和家长对其敬而远之。

生物技术：

就业面窄，竞争激烈，即使考研进入科研领域或大型企业也存在难度。

食品科学与工程：

本科生毕业后往往不会从事高端岗位，可能只能应聘到食品厂的普通工作。

通信工程设计与管理：

虽然培养目标明确，但实际应用能力要求高，就业竞争激烈。

工商管理：

理论部分学习超过实践，缺乏实战经验，导致毕业生难以找到合适的管理岗位。

汉语言文学：

虽然提供了多种职业选择，但报名人数众多，就业市场供大于求。

以上信息基于最近几年的数据和趋势，具体情况可能因地区、学校、行业等因素有所不同。选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及行业趋势进行综合考虑