延边大学设有多个学院，以下是部分学院及其相关专业的列表：

人文学院：

包括中文、历史学、哲学、汉语言文学、新闻学、广告学、传播学、社会工作等专业。

外国语学院：

英语、日语、俄语等专业。

数学与信息科学学院：

数学与应用数学、信息与计算科学、统计学等专业。

物理与电子工程学院：

物理学、电子信息科学与技术、光电信息科学与工程等专业。

化学化工学院：

化学、应用化学、化学工程与工艺等专业。

生命科学学院：

生物科学、生物技术、生态学等专业。

资源与环境科学学院：

地理科学、资源环境与城乡规划管理等专业。

机械工程学院：

机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等专业。

电气工程学院：

电气工程及其自动化、自动化等专业。

计算机科学与技术学院：

计算机科学与技术、软件工程等专业。

医学院：

临床医学、口腔医学、中医学等专业。

药学院：

药学、药物制剂等专业。

经济管理学院：

经济学、国际经济与贸易、工商管理、市场营销等专业。

法学院：

法学、知识产权等专业。

教育科学学院：

教育学、心理学等专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以访问延边大学的官方网站或直接咨询学校