南京理工大学在多个排行榜中表现优异，根据提供的信息，以下是南京理工大学的一些最好专业及其排名情况：

武器系统与工程

化学工程与工艺

自动化

机械工程

电子信息工程

材料科学与工程

这些专业在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中均有上榜，并且获得了较高的评级。例如，有2个专业被评为中国七星级专业，5个专业被评为中国六星级专业，以及10个专业被评为中国五星级专业。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，因此建议查看最新的官方发布或认证信息以获得最准确的排名数据