大学食堂的“奇葩美食”通常指的是那些创意十足、口味独特，甚至有些颠覆传统的菜肴。以下是一些例子：

番茄苹果 No.1- 番茄与苹果的混搭，味道可能出人意料。

青椒爆米花- 青椒的辛辣与爆米花的甜脆形成鲜明对比。

西红柿炒月饼- 将月饼与西红柿炒在一起，创造一种既矛盾又和谐的风味。

香蕉炒西瓜- 香蕉粘腻的口感配上炒过的西瓜，可能让一些人食欲减半。

苹果肉片- 苹果片香甜与瘦肉搭配，可能会有酸酸甜甜的感觉。

莴笋炒“熊猫”- 加工肉类做成熊猫形状，配上莴笋，可能会引起密集恐惧症。

甘蔗炒排骨- 甘蔗的甜味与排骨的硬度相结合，口感独特。

酿香蕉苦瓜- 苦瓜与香蕉的结合，有苦有甜，寓意同甘共苦。

蜂窝煤蛋糕- 形状和颜色类似蜂窝煤的蛋糕，可能唤起童年记忆。

鱼蒸鸡蛋羹- 鱼的鲜味与鸡蛋的滑嫩相结合，味道鲜美。

菠萝炒苹果- 酸甜可口的菠萝与脆糯的苹果搭配，味道清新。

西瓜炒冬瓜- 西瓜与冬瓜的结合，可能被认为口味奇特。

月饼炒辣椒- 月饼与辣椒的碰撞，可能是一种创意过剩的菜肴。

爆炒妙脆角- 妙脆角的香脆与辣椒的辣味相结合，适合喜欢辣味的人。

玉米炒葡萄- 玉米粒与葡萄的酸甜搭配，颜色鲜艳，开胃。

哈密瓜炒苦瓜- 哈密瓜的甜与苦瓜的苦味相互衬托，味道丰富。

泡椒炒芒果- 泡椒的酸辣与芒果的甜香结合，味道独特。

猕猴桃炒西瓜- 猕猴桃的酸甜与西瓜的清爽口感相结合，创意十足。

青椒炒月饼- 月饼与青椒的炒制，味道新颖。

蓝瘦香菇- 外观可爱，但具体口味未知。

这些菜肴因其独特的风味和创意，常常成为学生们热议的话题，甚至有的成为“网红”菜品。