中国开设陶瓷专科教育的学校包括：

1. 景德镇陶瓷职业技术学院（江西省景德镇市）

2. 江西陶瓷学院（江西省）

3. 烟台南山学院（山东省）

4. 陕西国际商贸学院（陕西省）

5. 山西工艺美术职业学院（山西省）

6. 安徽陶瓷学院（安徽省）

7. 青岛黄海学院（山东省）

8. 安阳工学院（河南省）

9. 信阳师范学院（河南省）

10. 湖南陶瓷学院（湖南省）

11. 许昌陶瓷职业学院（河南省许昌市）

12. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院（江西省景德镇市）

13. 平顶山文化艺术职业学院

14. 汝州职业技术学院

15. 无锡工艺职业技术学院

16. 泉州工艺美术职业学院

17. 阜阳职业技术学院

18. 唐山工业职业技术学院

19. 晋中师范高等专科学校

20. 朔州师范高等专科学校

21. 齐齐哈尔高等师范专科学校

22. 上海工艺美术职业学院

23. 苏州工艺美术职业技术学院

24. 江苏联合职业技术学院

25. 福建艺术职业学院

这些学校提供与陶瓷相关的专业，如陶瓷设计与工艺、陶瓷制造技术与工艺等，旨在培养适应陶瓷行业和地方经济社会发展需要的技术应用型人才。

如果您需要更详细的信息，比如每个学校的特色专业或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助