江南大学作为一所以轻工高等教育为特色的高校，拥有多个文科专业，以下是部分推荐的专业：

汉语言文学专业：

专注于汉字、古代汉语、现代汉语等领域，毕业生适合在高校、新闻传媒等行业从事教育和研究工作。

历史学专业：

关注历史研究和历史保护，毕业生可在高校、博物馆等领域发展。

新闻传播学专业：

侧重于新闻报道和媒体管理，适合在新闻媒体、广告公司等行业工作。

此外，江南大学的文科生专业还包括经济学、法学、教育学、文学和管理学等大类。