南京市拥有几所提供方言教学的大学，以下是部分信息：

江苏师范大学语言科学与艺术学院

特点：国内一流的语言学专业学院，国际上有一定影响力。

专业：可能包含方言教学和研究。

南京晓庄学院

特点：全日制公办本科院校，有悠久的历史和丰富的教学经验。

专业：可能包含与方言相关的课程。

南京大学

特点：拥有优秀的小语种专业，包括西班牙语等。

专业：西班牙语专业尤为突出，可能提供方言教学。

南京师范大学

特点：在外国语言文学领域有较高的排名，特别是意大利语专业。

专业：提供包括意大利语、法语、俄语等小语种教学，可能包含方言内容。

以上信息基于最近的数据更新，具体方言教学的课程和方向可能需要直接咨询相关院校获取最新信息。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助