适合大学生朗诵的英文课文包括：

1. 经典诗歌：

"Whoever hath her wish, thou hast thy Will"（莎士比亚）

"When We Two Parted" by George Gordon Byron

"When a Guy is Quiet"（诗歌，描述人与人之间的交流）

2. 美文：

"A Poor Farmer and a Magic Apple Tree"（寓言故事，关于选择与牺牲）

"The First Salary"（描述大学生对第一笔工资的期待和感激之情）

"If You Live Each Day as If It Were Your Last"（鼓励人们珍惜当下的格言）

3. 散文：

"A Small Boy and the Dew"（描述孩子对自然美的欣赏和珍惜）

选择朗诵材料时，可以考虑文本的语言难度、内容深度以及与个人兴趣的相关性。这些建议的篇目既包含了经典的文学作品，也有贴近学生生活的现代散文，适合不同英语水平的大学生进行练习和欣赏。