邵阳地区专科院校的专业排名如下：

邵阳医学高等专科学校

护理专业：

在湖南省内医学类专科院校中排名靠前，培养具备护理学基本理论、基本知识和基本技能的高级技术应用型专门人才。

临床医学专业：旨在培养具有临床医学基本理论、基本知识和基本技能的高级技术应用型专门人才。

医学影像技术专业：专注于培养具备医学影像技术专业基础理论和基本技能的高级技术应用型专门人才。

湖南安全技术职业学院

安全工程：

以安全科技教育为主，设有安全工程、应急管理等多个专业，毕业生就业前景良好。

湖南工业职业技术学院

机械、电子、自动化：

以工科教育为主，毕业生就业率较高。

邵阳幼儿师范高等专科学校

学前教育、小学教育：

以师范教育为主，毕业生就业前景较好。

湖南环境生物职业技术学院

环境科学、生物技术：

以环境科学、生物技术等专业为主，毕业生就业前景较好。

湖南民族职业技术学院

综合性职业技术学院：

以培养高素质技能型人才为主。

湖南物联网应用技术专业

湖南环境生物职业技术学院：

排名第1。

邵阳工业职业技术学院：排名第2。

邵阳学院

临床医学：

排名第1。

电气工程及其自动化：排名第2。

医学影像技术：排名第3。

请注意，排名信息可能会随着时间和评价机构的更新而有所变化，建议参考最新的排名信息或直接咨询相关院校以获得最准确的数据