大学动画专业的课程通常包括以下几个方面：

1. 基础绘画技能：

素描、速写、色彩构成

卡通画技法、网帖技法、漫画技法

透视学、构成设计

2. 动画制作技术：

动画技法、动画运动规律及表演

动画视听语言、动画影视后期制作

角色造型设计、场景设计

二维/三维动画制作

3. 计算机技术：

Photoshop、Illustrator、CorelDRAW

Maya、3ds Max、Premiere、After Effects

游戏原画设计、游戏角色设计

4. 影视制作：

DV摄录技巧、短片后期制作、非线性编辑

影视剪辑技法、后期处理与合成

5. 创意与设计：

创意设计、动漫文学、动画概念设计

动画剧本创作、分镜头设计

6. 实践性教学环节：

人物设计、场景设计、卡漫设计与创作

动画配音、动画短片拍摄、毕业作业

这些课程为学生提供了从动画创作的前期准备到后期制作的全面训练，旨在培养学生掌握动画制作的基本技能和理论知识。不同的大学可能会有不同的课程设置，但上述课程是大多数动画专业都会涉及到的核心内容