全国拥有城市轨道交通专业的学校包括但不限于以下几所：

北京交通大学- 设有轨道交通相关的本科和研究生专业。

上海交通大学- 拥有城市轨道交通运营管理专业。

同济大学- 开设了与轨道交通相关的专业。

西南交通大学- 拥有城市轨道交通学院，提供新工科学院、研究型学院和未来技术研究校区。

中南大学- 开设了轨道交通运营管理专业。

大连交通大学- 拥有轨道交通相关专业。

兰州交通大学- 设有轨道交通运营管理专业。

石家庄铁道大学- 提供轨道交通领域的教育。

华东交通大学- 开设了轨道交通相关专业。

南京交通职业技术学院- 专注于轨道交通运营管理教育。

重庆交通大学- 拥有与轨道交通相关的专业。

广州交通职业技术学院- 提供轨道交通运营管理教育。

武汉轨道交通职业学院- 专注于轨道交通运营管理。

深圳职业技术学院- 开设了轨道交通相关专业。

长沙市轨道交通学院- 提供轨道交通运营管理教育。

青岛职业技术学院- 拥有轨道交通相关专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息