湖北拥有多所提供美术类专业教育的大学，以下是部分知名的美术类高等教育机构：

湖北美术学院

专业设置：

包括中国画、油画、水彩画、插画、壁画、公共艺术、服装与服饰设计、纤维艺术设计、服装表演与设计、环境设计、风景园林、艺术教育、艺术设计学、艺术史论、文化产业管理、艺术管理、工艺美术、视觉传达设计、印刷图形设计、摄影、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、工业设计、产品设计、展示设计、动画、影像媒体艺术、数字媒体艺术等。

学位授予：提供艺术学学士、硕士等学位。

特色：被省政府列入“双一流”建设高校，拥有美术学、设计学、艺术学理论3个一级学科硕士学位授权点，均为湖北省重点学科。

湖北师范大学美术学院

专业设置：

包括美术学、环境设计、视觉传达设计、产品设计、服装与服饰设计、书法学等。

学位授予：提供艺术学学士、硕士等学位。

特色：注重教师业务素质的提高，鼓励教师进行艺术创作和学科研究，拥有“艺术硕士”一级学科专业学位硕士授权点。

以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和学位授予情况可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息