关于日本旅游专业的大学排名，以下是一些知名的日本大学及其旅游相关专业的情况：

立教大学

特色：日本最早开设观光学部的大学之一，观光学研究科非常出名。

研究领域：商务观光、文化与观光、地域社会与观光等。

研究生课程：产业･经营、地域･规划、行动･文化。

北海道大学

特色：日本唯一能够学习“观光”和“媒体”两大领域的国立大学大学院。

研究科：国际广报媒体观光学院/媒体交流研究科。

东京都立大学（原首都大学东京）

特色：观光学研究科成立于2007年，涵盖自然环境管理、地域规划･管理等领域。

和歌山大学

特色：日本知名国立大学，提供观光相关的教育。

大阪府立大学

特色：倾向于招收国费生，旅游专业教育也颇具特色。

札幌国际大学

特色：位于旅游业发达的城市，提供旅游相关的教育与研究。

以上排名基于不同来源的信息，具体情况可能会有所变化。建议在选择留学目的地和大学时，还需参考最新的排名信息以及个人的兴趣和职业规划