根据提供的信息，以下是部分新办专业的排名情况：

数字经济专业

2023年，数字经济专业成为新增备案数量最多的专业，共有80所高校新增该专业。

对外汉语专业

2024年软科中国大学专业排名中，对外汉语专业有12所高校上榜。

日语专业

日语专业有8所高校上榜。

网络工程专业

网络工程专业也有8所高校上榜。

书法学专业

2024年软科中国大学专业排名中，书法学专业共有75所高校上榜，其中三所院校被评为A+。

口腔医学专业

2024年中国大学专业排名中，口腔医学专业排名前十的学校包括四川大学、北京大学、上海交通大学等。

统计学专业

2024年中国大学专业排名中，统计学专业也有相应的排名信息。

生物信息学专业

2024年生物信息学专业排名前十名大学包括北京大学、清华大学、上海交通大学等。

请注意，以上信息可能不全面，具体排名和详情建议参考官方发布的最新排名数据