西昌学院冷门专业的排名榜可能包括以下专业：

畜牧兽医专业：

农业学科中较为冷门，通常与动物饲养和疾病防治相关。

园林工程技术专业：

属于建筑设计类专业，目前相对冷门。

文史类专业：

如历史学和文学。

教育类专业：

如学前教育、语文教育。

法律类专业：

如法律事务。

经济信息管理专业：

涉及经济信息的收集、处理和管理。

行政管理专业：

涉及政府或企业的行政管理工作。

理科类专业：

如园林技术、畜牧兽医、汽车电子技术、作物生产技术。

请注意，这个排名榜是基于目前可获得的信息，并且专业的冷门程度可能随着时间和市场需求的变化而变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询西昌学院或查看相关的教育评估报告