考研水产养殖专业的考试科目通常包括：

1. 政治理论（101）

2. 英语一（201）

3. 数学（农）或化学（农），具体取决于招生院校的要求

4. 专业课一或专业课二，这两门科目通常是学校自主命题，可能包括水产动物学、水产植物学、水产生态学、水产病理学、水产营养学、水产遗传育种学、水产养殖技术学、水产养殖工程学等课程。

具体的考试科目和顺序，建议参考目标院校的当年招生专业目录。