南昌的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 南昌工程学院

2. 江西警察学院

3. 豫章师范学院

4. 南昌师范学院

5. 江西中医药大学

6. 江西科技师范大学

7. 南昌理工学院

8. 江西科技学院

9. 南昌医学院

10. 江西服装学院

11. 南昌职业大学

12. 南昌交通学院

13. 南昌航空大学科技学院

14. 江西农业大学南昌商学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新信息为准。