泉州市区的大学排名如下：

1. 华侨大学

2. 泉州师范学院

3. 泉州信息工程学院

4. 泉州理工学院

5. 泉州轻工职业学院

6. 泉州工艺美术职业学院

7. 闽南理工学院

8. 仰恩大学

9. 闽南科技学院

10. 泉州职业技术大学

请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。这些信息可以作为参考，但建议在做决策时还需考虑其他因素，如专业特色、教学质量、就业情况等