关于纪录片制作，以下是一些提供纪录片相关课程或研究的大学：

云南大学：

在国内民族志纪录片领域有很高的地位。

中国传媒大学：

提供纪录片制作的专业。

北京电影学院：

专注于纪录片制作，是国内顶尖的电影教育机构之一。

南加州大学电影艺术学院：

提供优秀的纪录片制作课程。

斯坦福大学：

拥有纪录片与影像艺术硕士课程。

加州大学洛杉矶分校：

纪录片制作MFA项目，注重实践和创新。

复旦大学 、 武汉大学、 清华大学、 北京大学：

这些综合性大学通常有与纪录片相关的课程或研究。

暨南大学、 中国人民大学：

这些学校的新闻传播学院或相关专业也提供纪录片制作的学习和研究机会。

香港城市大学：

有专门教授纪录片的研究生导师。

台湾的一些大学：

例如台湾艺术大学等，也拍摄过一些有深度的纪录片作品。

这些信息基于最近的数据更新，但请注意，具体情况可能随时间而变化。建议直接咨询相关学校的官方网站或研究生招生办公室获取最新信息