上饶师范学院设有以下院系：

1. 法商学院

2. 数字技术应用产业学院

3. 文学与新闻传播学院

4. 外国语学院

5. 历史地理与旅游学院

6. 教育科学学院

7. 马克思主义学院

8. 数学与计算科学学院

9. 物理科学与智能教育学院

10. 化学与环境科学学院

11. 生命科学学院

12. 体育学院

13. 音乐舞蹈学院

14. 美术与设计学院

此外，上饶师范学院还有信息与教育技术中心、图书馆、学报编辑部等教学教辅机构。

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