南京铁道职业技术学院的热门专业排名如下：

铁道交通运营管理专业

铁道通信信号专业

动车组检修技术专业

城市轨道交通运营管理专业

铁道供电技术专业

通信技术专业

高速铁路客运乘务专业

铁道机车专业

高速铁路信号控制专业

大数据与会计专业

现代物流管理专业

铁道工程技术专业

线路工程专业

旅游管理专业

铁道信号自动控制专业

城市轨道交通通信信号技术专业

电气自动化技术专业

电子信息工程技术专业

高速铁道工程技术专业

铁道车辆专业

这些专业根据不同的评价标准和排名来源可能会有所变化，但以上排名基于最近的信息，可以作为参考。