上海提供脱产教育的学校包括但不限于以下几所：

1. 上海开放大学

2. 上海电机学院成人教育学院

3. 上海工程技术大学继续教育学院

4. 上海立信会计学院继续教育学院

5. 上海师范大学成人教育学院

6. 上海对外经贸大学成人教育

7. 上海海洋大学继续教育学院

8. 上海交通大学技术学院（已并入继续教育学院）

9. 华东交通大学

10. 上海建桥学院

11. 中国矿业大学

12. 复旦大学

13. 浙江大学

14. 南京大学

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息