重庆在体育教育方面有多所高等院校开设了相关专业，以下是部分开设体育教育专业的学校及其专业简介：

西南大学

办学性质：公办高校

专业简介：研究教育学、心理学、人体科学、体育学等，进行体育项目训练，在中小学进行体育教学。

重庆文理学院

办学性质：公办大学

专业简介：掌握体育教育的基本理论、知识、技能，适应幼儿园和小学体育教学。

重庆工商大学

办学性质：公办高校

专业简介：涉及教育学、心理学、人体科学、体育学等，进行体育教学和课外体育活动管理。

重庆第二师范学院

办学性质：公办高校

专业简介：研究教育学、心理学、人体科学、体育学等，进行体育教学和课外体育活动管理。

重庆三峡学院

办学性质：公办高校

专业简介：研究教育学、心理学、人体科学、体育学等，进行体育教学和课外体育活动管理。

长江师范学院

办学性质：公立医院

专业简介：掌握体育教育的基本理论、知识、技能，适应幼儿园和小学体育教学。

重庆师范大学

办学性质：公办高校

专业简介：研究教育学、心理学、人体科学、体育学等，进行体育教学和课外体育活动管理。

重庆大学

办学性质：公办大学

专业简介：研究教育学、心理学、人体科学、体育学等，进行体育教学和课外体育活动管理。

此外，还有如 重庆幼儿师范高等专科学校等学校提供体育教育专业，专注于幼儿和小学体育教学。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的课程和培养目标请参考各个学校的官方网站或咨询学校招生办公室