根据提供的信息，烟台理工学院在山东是本科批次招生，对于山东考生来说，通常认为烟台理工学院是本科大学。因此，可以推断汶上理工大学在山东也是本科批次招生，对于山东考生来说，通常也会认为汶上理工大学是本科大学。

请注意，教育部门并没有正式划分大学是一本还是二本，这种分类主要是民间的一种说法。一本通常指的是在本科一批招生的大学，而二本则指的是在本科二批招生的大学。

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