在桂林，有多所培训机构提供夜校课程，以下是一些可供参考的选项：

桂林电子科技大学

提供专业：计算机科学与技术、电子信息工程等。

桂林理工大学

专业覆盖：工程、管理等多个领域。

桂林医学院

专业设置：护理学、临床医学等。

桂林师范高等专科学校

面向教育行业：学前教育、小学教育等专业。

桂林旅游学院

主打专业：旅游管理、酒店管理。

桂林市广播电视大学

专业设置：文史、理工、经济管理等多个学科门类。

桂林市职工大学

针对在职职工：提供实用性强、针对性高的专业培训。

桂林市“青年有为•一起桂林”青年夜校

课程内容：包括古典舞、民族舞、街舞、成人声乐等。

桂林市青少年宫

提供艺术、科技、体育等多方面培训。

桂林市体育运动学校

主要负责青少年运动员的选拔和培养。

桂林市文化馆

开设有舞蹈、戏剧、曲艺等文化艺术类培训班。

此外，还有一些社区夜校和专门的校外培训机构提供不同种类的课程，例如瑜伽班等。

请注意，上述信息可能随时间变化，建议在决定参加前核实最新的课程安排和报名信息