在山东省，提供舞蹈类专业教育的大学包括：

山东艺术学院：

山东省唯一一所独立设置的本科艺术院校，拥有舞蹈学等专业。

山东大学艺术学院：

山东大学重点大学之一，设有舞蹈学专业。

青岛大学艺术与设计学院：

青岛大学重点大学之一，包含舞蹈学专业。

烟台大学艺术与传媒学院：

烟台大学下设有舞蹈学专业。

济南大学：

文学与新闻传播学院设有舞蹈学专业。

鲁东大学：

提供国标舞、传统舞、民族舞等专业。

山东女子学院：

提供舞蹈教育专业。

齐鲁师范学院：

开始招收舞蹈教育专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息