根据提供的信息，一级建造师（一建）的实用专业排名如下：

1. 市政公用工程

2. 机电工程

3. 水利水电工程

4. 建筑工程

5. 公路工程

6. 铁路工程

7. 民航机场工程

8. 港口与航道工程

9. 通信与广电工程

10. 矿业工程

请注意，这个排名是基于过往的信息和趋势，实际情况可能会有所变化。考生应根据当年的具体情况和自己的职业规划来选择合适的专业进行报考