根据提供的信息，以下是2024年全国皮革加工技术专业的大学排名情况：

1. 四川大学

2. 浙江理工大学

3. 东华大学

4. 河北科技大学

5. 沈阳工程学院

6. 河南工业大学

7. 江南大学

8. 天津科技大学

9. 大连工业大学

10. 西安工程大学

请注意，排名可能会因年份和评价标准的不同而有所变化。