成人高考英语专业通常包括以下课程和考试：

英语教育：

这个专业培养的是将来可以从事教育、科研、文化、新闻出版等工作的英语高级专门人才。主要学习课程有英语精读、英语视听说、报刊英语文章选读、教育学等。

商务英语：

这个专业培养的是将来可以运用英语进行商务贸易、商务谈判以及企业管理的复合型人才。主要学习课程有外贸英语、商务英语泛读、商务英语翻译、市场营销等。

旅游英语：

这个专业培养的是将来可以从事涉外导游、涉外酒店服务与管理等工作的应用型人才。主要学习课程有综合英语、旅游英语、导游实务、饭店英语等。

英语专业：

英语专业主要研究英语语言、语法、口语以及英美等英语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，可以学习英语语音、语法、阅读、写作、口语等技能。

成人高考英语专业的考试科目通常包括政治、外语（英语）、大学语文。英语专业的录取分数线一般在120分至150分左右。