在大学食堂，以下类型的食物通常比较受欢迎：

盖浇饭：

如红烧肉盖饭、宫保鸡丁盖饭、鱼香肉丝盖饭等，因其口味丰富多样而受到学生喜爱。

面食：

如拉面、刀削面、炒面等，提供不同地域学生的口感和口味需求。

快餐：

如汉堡、薯条、炸鸡等，以其快捷方便的特点受到学生欢迎。

麻辣烫：

因其独特的麻辣口味和丰富的食材选择而深受大学生喜爱。

煲仔饭：

香浓的口感和丰富的配料也受到学生的欢迎。

经济套餐：

如一荤两素、两荤一素的打菜类套餐，价格在十元左右，提供多种选择。

砂锅铁板类：

如水煮牛肉、铁板牛肉等，因其独特的烹饪方式和风味而生意火爆。

水饺和馄饨：

适合喜欢汤汤水水的学生，尤其是在雨天。

特色小吃：

如手抓饼、奶茶、煎饼、南瓜饼等，提供多样化的选择。

健康食品：

随着健康饮食的提倡，蔬菜、水果等健康食品也越来越受到学生的欢迎。

选择受欢迎的食物时，应考虑学生的口味偏好、营养需求以及价格敏感度。同时，根据不同的地区和消费水平，适当调整菜单和定价策略