日本大学在QS世界大学排名中的专业排名情况如下：

艺术与人文

现代语言学：东京大学（世界排名7位，日本排名1位）

艺术史：东京大学（世界排名6位，日本排名1位）

工程与技术

化学工程：东京大学（世界排名8位，日本排名1位）

土木工程：东京大学（世界排名10位，日本排名1位）

计算机科学与信息系统：东京工业大学（世界排名未提及，日本排名未提及）

生命科学与医学

齿科学：东京医科齿科大学（世界排名4位，日本排名1位）

石油工程学：东京大学（世界排名10位，日本排名1位）

自然科学

物理学与天文学：东京大学（世界排名9位，日本排名1位）

社会科学与管理

经济学和计量经济学：京都大学（世界排名未提及，日本排名未提及）

以上信息基于最近发布的QS世界大学排名数据，具体排名可能会随着每年的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请访问QS官方网站或相关教育机构发布的最新排名报告