春招技校选择专业时，可以考虑以下热门和前景较好的专业：

中式烹调专业：

适合对烹饪有兴趣的学生，可以学习制作中西式面点、宴席菜单设计，具备厨房管理及创新能力。

汽车维修专业：

随着汽车数量的增加，汽车维修人才紧缺，学习汽车维修可以获得广阔的职业前景。

数控专业：

侧重于机械制造、自动控制等领域，适合动手能力强的学生。

电力专业：

虽然设备要求较高，但电厂等就业方向稳定。

会计专业：

市场需求大，毕业后可从事出纳、审计、财务总监等工作。

学前教育专业：

适合有志于从事教育行业的学生。

计算机专业：

包括UI设计、前端开发等，适合对互联网行业感兴趣的学生。

航空服务专业：

为旅游行业的女生提供广泛的就业机会。

护理专业：

适合有意从事医疗保健行业的学生。

机电一体化专业：

结合机械和电子技术，适合对自动化有兴趣的学生。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，关注行业趋势和市场需求，选择有发展前景的专业将有助于未来的就业。