河南大学的食堂情况总体而言是积极的，以下是一些学生和家长的反馈：

价格实惠：

多数学生认为食堂的食物价格实惠，尤其是与校外相比。

食物种类丰富：

食堂提供多种食物选择，包括米饭、面条以及各种小吃和特色菜肴。

环境改善：

学校对食堂进行了统一管理，并投资更新了硬件设施，如空调、消毒柜和自动洗碗机等，提高了就餐环境。

服务提升：

通过集中采购和规模采购，降低了原材料成本，同时保证了食物的新鲜和安全。

学生满意度：

根据最近的问卷调查，河南大学学生对食堂伙食的满意率达到了87%。

然而，也有学生提到了一些问题，如公共卫生间卫生状况不佳，高峰期食堂拥挤等。

总体来看，河南大学的食堂在价格、食物种类、环境和服务方面都得到了学生和家长的认可，但在某些细节方面仍有改进的空间。