南通商贸职业学院的专业设置涵盖了多个领域，主要包括但不限于以下几个专业：

1. 经贸类专业：

国际经济与贸易

商务英语

商务日语

国际商务

电子商务

物流管理

报关与国际货运

2. 管理类专业：

会计

国际会计

应用电子技术

工程造价

建设工程管理

3. 信息类专业：

计算机应用技术

软件技术（英语、日语方向）

电子技术应用

计算机装潢设计

商业自动化

4. 艺术类专业：

环境艺术设计（环艺）

平面设计

建筑装饰工程技术

建筑室内设计

5. 医药卫生类专业：

医药卫生相关专业

6. 工程技术类专业：

无人机应用技术

高速铁路客运服务