安徽省的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 安徽师范大学

2. 安徽理工大学

3. 安徽农业大学

4. 安徽医科大学

5. 安徽工业大学

6. 安徽建筑大学

7. 安徽工程大学

8. 蚌埠学院

9. 滁州学院

10. 铜陵学院

11. 黄山学院

12. 皖西学院

13. 皖南医学院

14. 合肥师范学院

15. 安徽科技学院

16. 淮南师范学院

17. 蚌埠医科大学

18. 安徽中医药大学

19. 安庆师范大学

20. 阜阳师范大学

21. 淮北师范大学

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新信息为准。如果您需要更详细的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助