单招学校中一些相对冷门的专业包括：

1. 女性学专业

2. 家政学专业

3. 艺术史论专业

4. 科学社会主义专业

5. 政治学专业

6. 野生动物与自然保护区管理专业

7. 古典文献学专业

8. 文物保护技术专业

9. 农村区域发展专业

10. 非织造材料与工程专业

这些专业可能因为就业前景、学科门槛或学习难度等因素而被认为是冷门专业。然而，冷门专业并不代表没有好的就业机会，有时候因为人才供应相对较少，这些专业的毕业生可能会享有更高的薪资待遇和更好的职业前景。