当前淮南市及其周边地区开设书法专业的大学有：

淮北师范大学：

有书法学专业。

安徽艺术学院：

在安徽书法学专业中排名靠前。

安徽师范大学：

同样在安徽书法学专业中具有较高的排名。

宿州学院：

在安徽书法学专业排名中位列前茅。

以上信息基于最近更新的数据（发布时间分别为2024-04-30和2024-05-13），但请注意，大学的排名和专业设置可能会有变动，建议在决定报考前，直接咨询相关院校获取最新信息